Nutrición: Disfruta tu desayuno!!!
Comer es una de las cosas más ricas de la vida, aprender a comer saludable nos ayuda a activar nuestro cuerpo de una forma más eficaz. Y parte de eso es no dejar a un lado los alimentos importantes como el desayuno en la mañana. Nutriactiva nos apoya con unas recomendaciones al respecto.
Con cariño para ti mamá.
IMPORTANCIA DEL DESAYUNO
El desayuno se considera una de las comidas principales en la dieta de un individuo, debería aportar del 20-25% del aporte calórico diario, que son alrededor de 440 – 550 kcal en una alimentación basada en 2200 kcal, las mismas que deben contener una proporción equilibrada de hidratos de carbono, proteínas y grasas, con el fin de permitir un adecuado rendimiento físico e intelectual durante la jornada matinal.
Se ha observado que a pesar del conocimiento de la importancia del desayuno, la omisión del mismo es una práctica frecuente en las personas, principalmente observada en la consulta nutricional en los jóvenes y pueden ser uno de los factores determinantes en el manejo de una dieta inadecuada que puede conllevar a problemas en la salud.
Algunos estudios han puesto en evidencia que existe una mayor pre valencia de sobrepeso y obesidad en jóvenes y adultos al omitir el desayuno, por lo que se hace énfasis en su importancia para el control de la obesidad; además que, el mantener este tiempo de comida ayuda a reducir la ingesta de grasas y de ingerir colaciones o refrigerios poco saludables a lo largo del día.
BENEFICIOS DEL DESAYUNO
1.- Tendrás una mejor concentración.
2.- Ayuda a mantener hábitos alimentarios saludables.
3.- Control de peso saludable.
4.- Ayuda a mantener estables los niveles de glucosa, insulina y colesterol.
5.- Evita la aparición de gastritis y problemas intestinales.
EJEMPLOS DE DESAYUNOS SALUDABLES
OPCIÓN 1
1 huevo (preferiblemente cocción en agua)
2 rebanadas de pan integral tostado
1 vaso pequeño de zumo de naranja
OPCIÓN 2
4 – 6 galletas o tostadas pequeñas
1 taza de leche semi descremada o descremada
1 taza de fruta picada
OPCIÓN 3
1 taza de yogur natural bajo en grasa o diet o light
1 taza de fruta
6 cucharadas de granola o cereal integral
OPCIÓN 4
Licuar leche descremada o semi descremada con 1 guineo u otra fruta y colocar 3 cucharadas de avena en hojuelas
OPCIÓN 5
Sanduche de jamón con queso
1 vaso de jugo sin azúcar o endulzado con edulcorante
Agua aromática o café
TIPS:
Mastica despacio y con calma tus alimentos.
Levántate más temprano para que puedas disponer de 20 – 30 minutos para realizar esta comida sin apuros.
Disfruta tu comida!!!
Ma. Emilia Zambrano
NUTRICIONISTA – DIETISTA
